Pepparkakor

Glad tredje advent! Nu har vi bakat pepparkakor här i huset. Det har blivit en knasig tradition att vi gör en jättedeg och sedan bakar tills ögonen går i kors. Sedan lovar vi varandra att: "Nästa år, då ska vi ta det lite lugnare!", bara baka en plåt var, dricka mera glögg, låta peppisarna bli lite tjockare. Men när vi väl är igång blir vi som besatta av att kavla de tunnaste pepparkaksgubbarna, få till den perfekta gräddningen, och till sist ska kakorna dekoreras med kristyr! Detta dekorerande brukar pågå långt in på småtimmarna, men numera finns det småttingar i släkten som ser till att alla kvällar tar slut i tid, och vi vuxna är minst lika trötta vid åtta-snåret som vi förr var kring midnatt! I år blev det ingen kristyr, men ett ansenligt berg med pepparkakor. I bilden nedan syns litegrand av julens bruna guld... Mums!

Vi byggde även ett pepparkakshus, men eftersom det är själva dekorerandet som liksom är poängen med pepparkakshus så köpte vi en färdig byggsats som maken monterade ihop med smält socker. Sedan var det bara det roliga kvar för mig och 4-åringen! Vi blandade kristyr med 1 äggvita, 3-4 dl florsocker och några droppar ättikssprit, och gick loss med gelehallon, non-stop, silverkulor och dekorationshjärtan. Jag blev extra nöjd med de stora rosa hjärtanen som är av sockerpasta.

...behövs mycket godis för att täcka alla skavanker! 

 

Fyraåringens ide: Dörrknopp i silver. Hjärta i fönstret och krans runtom. Snygga detaljer!

Pepparkakshäxans hus!